チンチャウ(cincau) ジュース

東南アジアのタイでも、一般的ですが、ここインドネシアでもチンチャウ（仙草という草を煮出して作った黒い色のゼリー、少しだけほろ苦い）をココナッツミルクに入れたようなジュースは屋台等でも人気です。

屋台が非常に多いところですので、あちこちで見ることができます。

一方、缶ジュースでも売っていますので、買って見ました。５６００ルピア（45円くらい）だったと思います。缶の写真のように、ゼリーがごろごろ入っていることを期待して、買ったのですが、、、

実際の中身はこちら。見えにくいですが、細かく砕けたゼリーが入っていました。表面の白いものは、かき混ぜるとすぐ消えます。味はシロップにチンチャウゼリーが入っているという至って、素朴なものです。

インドネシアは、シロップ文化で、皆さん、非常にシロップを多用します。一般的に甘いものや辛いものなど、しっかりした味付けを好む国民性もあると思うのですが、断食期間は、毎日の夕方、プアサ(断食）あけにも、まずはシロップのような、糖分が入った胃に優しいと言われる飲み物を飲むのが、一般的のようです。

糖分を取って、速く、脳への栄養補給をするという意味では理に適っていると思います。

屋台のココナッツジュースの中に入ったチンチャオの方が美味しいけど、手軽に飲むには、これもいいか、と思います。