ジャカルタで重曹が手に入るお店

日本だと環境に優しいので、食器や風呂を洗うのに重曹を使う。また、ケーキの膨らし粉や臭い取り（脱臭）にも重曹が使える。

インドネシア、ジャカルタでも買えるお店はある。南ジャカルタのファットマワティ通り、ロッテマートの並びでロッテマートと高速道路の間にあるTitanである。

お店の外観はこちら。お菓子作りに必要な材料や、クッキーの型を取る道具、等々、いわゆる製菓材料店である。

お店の中身は、この通り。ベーキングパウダーから始まり、シロップや様々な製菓材料が置いてある。

この手の専門店は少ないと思われ、非常に賑わっていた。お店柄、女性のお客さんが殆どであった。

ちなみに私は重曹を靴の脱臭剤として使ったのである。


お菓子といえば、インドネシアのお菓子は発色がすごいものもある。とても日本では考えられないが、例えばの写真はコレ。左は見慣れた色遣いだが、右上は少し見慣れない色遣い。

従って、このお店では、着色剤も売っていると思う。